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News

Die Korkkampagne 2024

Wussten Sie, dass jeder bei uns geöffnete Wein automatisch etwas Gutes bewirkt?
Viele Flaschen sind noch immer mit Naturkork verschlossen – einem vollständig recycelbaren, klimafreundlichen Rohstoff aus der nachhaltigen Bewirtschaftung spanischer Korkeichenwälder. Jede Wiederverwendung schützt Umwelt, Klima und Artenvielfalt.

Gemeinsam mit Sommelier Markus Balzer sammeln unsere Auszubildenden fleißig weiter Korken für die Korkkampagne – auf dem Foto zu sehen: Fabian, Paulin, Marie und Livia sowie Direktorin Juliane Rapp. Wir haben Livia an diesem Tag verabschiedet, da sie aufgrund erfolgreich bestandener Abschlussprüfung das Hotel nun verlässt. Somit hatten wir gleich einen Anlass, die nächste Flasche Sekt zu entkorken.

Mit der KORKampagne des NABU werden deutschlandweit Millionen Flaschenkorken recycelt. Aus ihnen entsteht ökologisch wertvolles Dämmgranulat, dessen Erlös Kranichschutzprojekte in Spanien und Deutschland unterstützt. Gleichzeitig werden Arbeitsplätze für Menschen mit Behinderungen und Langzeitarbeitslose geschaffen.

Wir sammeln seit 2022 und haben 2023 18.000 Korken gespendet. 2024 erreichten wir nun 19.000 Korken! Unterstützt werden wir dabei weiterhin von Nicolas Weber vom Weingut Margarthenhof in Ayl.

Und wir machen weiter: Jede Gast und selbstverständlich jeder Mitarbeitende kann Korken direkt im Restaurant abgeben – viele bringen mittlerweile sogar ihre privaten Sammlungen mit.
Herzlichen Dank an alle, die mitmachen – und weiterhin Cheers – für den guten Zweck!

 

 

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