NOMINIERUNG ZUM DEUTSCHEN TOURISMUSPREIS

Die AzubiTopHotels Akademie wurde 2021 ins Leben gerufen. Über drei Lehrjahre hinweg eignen sich hier angehende Hotelfachleute, Fachkräfte für Veranstaltungsgastronomie, Köchinnen und Kosmetiker aus den neun Partnerhotels ergänzend zur Berufsschule Kompetenzen an. Angeleitet von einer externen Trainerin lernen die Azubis, sich ihrer eigenen Stärken und Schwächen bewusst zu werden, im Team und eigenverantwortlich zu arbeiten und souverän mit Gästen umzugehen. Stimme und Körpersprache, Konfliktmanagement sowie lösungsorientiertes Handeln ergänzen den Lehrplan. Pro Lehrjahr stehen zwei Workshops in einem jeweils anderen Hotel und digitale Follow-Up-Termine an. Um das Teambuilding zu stärken, bleiben die Azubis bis zum 3. Lehrjahr in ihrer Workshop-Gruppe zusammen. Zusätzlich ist eine Ausbilder-Akademie mit regelmäßigen Schulungen für Ausbildungsleiterinnen und -leiter geplant.

Die neun Projektpartner – vom Bio- über Familienhotels bis zum Wellnessresort – engagieren sich seit 2017 gemeinsam für eine attraktive Ausbildung und Imagesteigerung der Hotelberufe. Alle Hotels sind von der Dekra als „Exzellenter Ausbildungsbetrieb“ zertifiziert. Die Azubis profitieren von Extras wie zum Beispiel monatlich 100 Euro on top zum Ausbildungslohn, einem Incentive-Trip und einem Event-Day mit dem Chef oder der Chefin.

Das meint die Jury: Die neun Hotels stellen mit ihrer Ausbildungsoffensive und der eigenen Akademie den wertschätzenden Umgang und die Persönlichkeitsentwicklung von Azubis in den Mittelpunkt. So gelingt es, die junge Generation anzusprechen sowie motivierten und qualifizierten Nachwuchs für die Hotellerie zu gewinnen.