Job- und Ausbildungsangebote

Wir verstärken unser junges, dynamisches Team um folgende Positionen:

Chef de Rang (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

  • Sie betreuen eigenverantwortlich Ihre Gäste, hauptsächlich im gehobenen Halbpensionsservice
  • Vorbereiten und Nachbereiten Ihrer Station
  • Abrechnen Ihrer Kasse
  • Teamfähigkeit auch anderen Abteilungen gegenüber

Ihr Profil:

  • Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung zur Restaurant- oder Hotelfachkraft
  • Gute Fachkenntnisse im Speisen- und Getränkebereich
  • Sie haben bereits Erfahrungen in einer vergleichbaren Position gesammelt
  • Gepflegtes Erscheinungsbild, freundlich und hilfsbereit
  • Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
  • Fremdsprachenkenntnisse (Englisch, w.m. weitere wie Italienisch, Französisch)
Barkeeper (m/w/d)

Wenn Monkey für dich nicht nur ein Affe ist, Pot-Still nicht nur ein stiller Eimer und Martini Dry keine drei Martinis sind, dann bist Du bei uns richtig!

Wir bieten:

  • Familiäre Atmosphäre und ein lässiges Team
  • Vielseitiges Schulungsangebot und Erlernen von modernen Techniken
  • Weiterbildung im Bereich Spirituosen, Sensorik, Foodpairing, Crafted Mixology und Flairbartending
  • Mitgestaltung bei der Auswahl neuer Spirituosen und Cocktails

Ihre Aufgaben:

  • Bestellungsaufnahme und Zubereitung von Getränken und Cocktails
  • Betreuung und kompetente, individuelle Beratung der Gäste
  • Wein- und Getränkeservice
  • Vor- sowie Nachbereitungen der Barschicht
  • Saisonale Gestaltung der Barkarte
  • Interne Warenanforderung sowie Warenwirtschaft
  • Einhaltung, Überwachung und Pflege unserer Qualitätsstandards

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
  • Spaß am Umgang mit Menschen
  • Teamplayer
  • Begeisterung für die Barkultur
  • Erfahrung im Service sowie Berufserfahrung im Barbereich
  • Spirituosen- und Rezepturkenntnisse
  • Fachwissen und Warenkunde, die Bereitschaft zur Weiterentwicklung
  • Kreativ, flexibel und belastbar
  • Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
  • Ausgezeichnete Umgangsformen und gepflegtes Äußeres
Ausbildungsangebote

Wir bilden in folgenden Berufsbildern aus und haben für 2020 noch folgende Ausbildungsplätze frei:

  • Hotelfachfrau / -mann
  • Koch / Köchin
  • Restaurantfachfrau / -mann

Gerne bieten wir auch ein Schnupperpraktikum an, um die verschiedenen Ausbildungsberufe besser kennenzulernen.

Seit 2019 sind wir zertifiziert für die "Exzellente Ausbildung" im Hotel!

Die Hoteldirektorenvereinigung Deutschland e.V. (HDV) hat ein Siegel für die Hotelbranche erarbeitet, welches Betriebe auszeichnet, eine „Exzellente Ausbildung“ zu gewährleisten. Geprüft bzw. auditiert wird diese Maßnahme von der unabhängigen Prüforganisation DEKRA. Das Siegel ist die höchste Auszeichnung für Ausbildungsqualität in der Hotelbranche. Es muss zudem alle zwei Jahre erneuert werden.

Alle Informationen rund um die Ausbildung bei den Allgäu Azubi Top Hotels, bei denen wir Gründungsmitglied sind, finden Sie auch unter www.azubi.by

Azubi Top Hotel

Du hast Interesse an einer Ausbildung in der Hotellerie? Dann melde Dich bei uns! Wir gehören zu den Azubi Top Hotels!

Seit 2019 sind wir zertifiziert für die "Exzellente Ausbildung" im Hotel!

Die Hoteldirektorenvereinigung Deutschland e.V. (HDV) hat ein Siegel für die Hotelbranche erarbeitet, welches Betriebe auszeichnet, eine „Exzellente Ausbildung“ zu gewährleisten. Geprüft bzw. auditiert wird diese Maßnahme von der unabhängigen Prüforganisation DEKRA. Das Siegel ist die höchste Auszeichnung für Ausbildungsqualität in der Hotelbranche. Es muss zudem alle zwei Jahre erneuert werden.

Weitere Informationen hierzu findest Du in unserer Mitarbeiterwelt oder hier ...

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Wir bieten Ihnen:

  • Eigene Mitarbeiterwelt mit vielen Benefits, Vorteilen, Schulungskalender usw.
  • Moderner und solider Arbeitsplatz in einem etablierten, privat geführten Unternehmen
  • 5-Tage-Woche
  • Vollzeitposition
  • Ganzjahresstelle
  • Geregelte Arbeitszeiten mit digitaler Zeiterfassung (Überstundenausgleich garantiert)
  • Sonntag- und Feiertagszuschläge
  • regelmäßige Produkt- und Anwendungsschulungen
  • Übertarifliche Bezahlung
  • Bei Bedarf Wohnmöglichkeit in eigenen Mitarbeiterhäusern

 

Bitte senden Sie Ihre Unterlagen an: jobs@koenig-ludwig-hotel.de oder per Post an:

Hotel König Ludwig
Wellness & SPA Resort Allgäu
z. H. Herrn Florian Lingenfelder
Kreuzweg 15
D-87645 Schwangau