Das König Ludwig Team auf Weinreise
Aber was genau ist denn eine Weinreise? Tagtäglich arbeitet unser gesamtes Team mit dem Produkt Wein. Dennoch muss man um den Wert eines Weines verstehen zu können, tiefer blicken. Deshalb haben wir uns gemeinsam mit unserem Sommelier, Markus Balzer, dazu entschieden, unseren Mitarbeitern die Möglichkeit zu geben, die Weingüter, deren Wein wir ausschenken, näher kennenzulernen.
Auf diese Reise ging es mit unseren drei Chef de Rang, Frau Hübler, Frau Führmann sowie Frau Kacmaz und natürlich Herrn Balzer, unserem Sommelier.
Los gings mit der Weinbörse in Mainz. Dort stellen sich jedes Jahr über 200 VDP Weingüter vor, präsentieren ihre Jahrgänge und tauschen sich aus. Dort führten wir interessante Gespräche, verkosteten Weine, lernten Winzer und Kellermeister kennen und genossen die super Stimmung in der Rheingoldhalle. Am Abend wurden wir zum gemeinsamen Essen und Verkosten beim Weingut St. Antony eingeladen. Dabei waren auch Weingut Robert Weil, Weingut Kühling-Gillot und Battenfeld-Spanier. Besonderes Highlight – wir haben dort den Master of Wine, Moritz Lüke, kennengelernt. Er ist der 10. deutsche Master of Wine und Direktor von der Firma Wein Wolf Deutschland – es war eine große Ehre für uns.
Auch am zweiten Tag erkundeten wir noch einmal die Weinbörse und haben sagenhafte 70 Weine verkostet. Mehr geht nicht! Den Abend haben wir in Mainz ausklingen lassen, bevor es am nächsten Tag weiter zu den Weingütern Battenfeld-Spanier und Kühling-Gillot ging. Die beiden Weingüter gehören zusammen, haben jedoch unterschiedliche Firmierungen. Wir wurden von Frank Schubert (Sommelier, Markenbotschafter und Ansprechpartner für Gastronomie & Handel) empfangen. Es erwartete uns eine besondere Verkostung. Dabei ging es darum, die Weine zu verstehen und den Unterschied zwischen den Böden von Hohen-Sülzen – Kalkboden (Battenfeld) & Bodenheim – rotem Tonschiefer (Kühling) zu schmecken. Danach fuhren wir in die Weingärten, um den legendären und einzigartigen “Roten Hang” kennenzulernen. Wir erhielten viele Informationen über den Rebstock und die Weinlagen.
Im Anschluss gings zum Weingut Gunderloch in Nackenheim, wo wir von Johannes Hasselbach, dem Winzer und Mitglied vom Vorstand des VDP, empfangen wurden. Wir sind direkt in die Weinberge gefahren, haben auch dort wieder viele Informationen gesammelt und sind danach zur Besichtigung des Weinkellers und der Produktionsstätte. Im Anschluss verkosteten wir Weine (Riesling, Sauvignon Blanc und Weißburgunder) und genossen die Gastfreundschaft von Johannes. Außerdem durften wir feststellen, dass es sich auf einem Weingut prima schlafen lässt.
Weiter ging es zum Weingut K.F Groebe in Westhofen. Wir wurden vom Winzer Friedrich (Fritz) Groebe empfangen und besichtigten seine Weingärten hinter seinem Haus. Dann eröffnete er uns seinen größten Schatz – den Keller mit einer Schatzkammer, dort liegen Weine von 1911. Anschließend haben wir Fritz‘ komplettes Portfolio (7 Rieslinge von Gutswein bis Großes Gewächs) verkosten dürfen.
Im Anschluss gings auf die gegenüberliegende Straßenseite – wir wechselten zu Weingut Wittmann, wo uns Maximilian Brückmann (Weinvertrieb) empfing. Auch dort gab es einiges zu sehen – u.a. der alte Weinkeller von 1829. Mit dem Weingutsbesitzer Philipp Wittmann verkosteten wir vom Riesling (Gutswein bis Großes Gewächs) bis zum Chardonnay, über den Grauburgunder bis hin zum Weißburgunder.
Wir danken allen beteiligten Winzern und freuen uns bereits heute auf die nächste Weinreise!
